SOCIALIZAMOS NUESTROS HÁBITOS SALUDABLES

PUBLICAMOS NUESTRA SITUACIÓN DE APRENDIZAJE “HOW MUCH SUGAR” EN LA RED SOCIAL FACEBOOK. 

                  En el enlace que figura en la cabecera tenemos un acceso en abierto a la story de facebook en la que hemos resumido el proyecto HOW MUCH SUGAR sobre hábitos saludables. Este proyecto trata sobre el consumo de azúcar y está dirigida a alumnos de matemáticas de 3º de la ESO. asimismo podemos acceder a este post publicado en Facebook en el enlace https://www.facebook.com/alberto.doasimerei

 En esta situación de aprendizaje se trabajará sobre los conceptos de recta real, escala y unidades de medida. Esta actividad se engloba dentro de una situación de aprendizaje (SA) mucho más amplia que involucra diferentes materias y actividades. 

Se trabajará de forma interdisciplinar con las materias de Física y Química, Matemáticas e Inglés con actividades relacionadas con los contenidos de cada materia pero utilizando un mismo tema “hábitos saludables”, se realizará una tarea final común realizarán una tarea en formato digital en la que investigarán y reflexionarán sobre el estilo de vida que se puede llevar en la Islas Canarias y en concreto como los productos procesados con gran cantidad de azúcar han copado los lineales de los supermercados y han sustituido la dieta tradicional. 

Esta situación de aprendizaje está pensada para que nuestros alumnos aprendan y sean conscientes de la importancia de llevar una vida sana.   

 

 FUNDAMENTACIÓN METODOLÓGICA Para realizar esta actividad trabajaremos con la metodología propia del aprendizaje basado en proyectos combinado con el aprendizaje basado en problemas. 

     Comenzaremos presentado el proyecto utilizando un canvas de proyecto en el que se detallan los hitos, objetivos, recursos disponibles y herramientas de trabajo, haremos una visita guiada a la web “sinazucar.org” para contextualizar la situación, para ello, también realizaremos un pequeño debate sobre la cantidad de azúcar que contiene una coca cola. Esta fase del proyecto nos llevará dos o tres sesiones de clase. 

     Se han creado 7 familias de productos, Galletas, refrescos, chocolates, zumos envasados, postres lácteos…etc. En base a estas familias se conformarán grupos heterogéneos de 4 alumnos (en total tenemos 28 personas en clase) y se asignará por sorteo una de las familias de productos a cada grupo. 

     Cada grupo debe realizar una investigación y un trabajo de campo recopilando información sobre diferentes productos de la familia de productos asignados, el alumnado debe fotografiarlos (lo que implica una visita al supermercado) y extraer información del etiquetado; posteriormente los equipos deben realizar un estudio estadístico acerca de la cantidad de azúcar que tiene cada uno de los artículos para hacer un estudio comparativo estadístico. 

fuente: sinazucar.org

            

    Este estudio debe ser representado utilizando software de presentaciones disponible a tal efecto, como prezi, Canva, Genial.ly, Powerpoint o cualquier otro que permita la proyección. Nuestro producto final será esta presentación de resultados de investigación y su exposición oral. La fase de elaboración llevará unas cinco sesiones de clases (sin contar el tiempo de trabajo en casa, estimado en unas 5 horas) y el tiempo para poder realizar las presentaciones se estima en 2 o 3 sesiones, a razón de 10 minutos por presentación 

     Los contenidos mínimos de esta presentación involucran al menos 5 productos, se valorarán mediante una rúbrica que se facilita al alumnado y que se facilitará en el siguiente trabajo de esta asignatura. Al alumnado se le facilitan algunos ejemplos de cómo representar la información gráficamente. Se valorarán aspectos como la originalidad y la claridad de la exposición, el número de productos elegidos, su variedad, la estructura de la presentación y el dominio de la exposición oral, la adecuación del léxico a la tarea. (se adjunta la rúbrica en el otro trabajo). 

 BIBLIOGRAFÍA DE REFERENCIA

Para realizar este trabajo he utilizado las experiencias anteriores que han sido realizadas en otros centros educativos, en concreto nos han gustado mucho las siguientes experiencias y hemos aprovechado algunas de sus aportaciones: 

·       RecursosEP (2019) Proyecto contenido de azúcar en bebidas https://www.recursosep.com/2019/02/19/proyecto-contenido-de-azucar-en-bebidas/

       Antonio Rodríguez Estrada (2022) Sinazucar.org https://www.sinazucar.org/acerca-de/

Fundación Eroski (2019) Cuál es la cantidad de azúcar en las bebidas https://www.consumer.es/alimentacion/cantidad-de-azucar-en-las-bebidas

Recursos para el deporte (blogspot) (2016) contenidos de azúcar de diferentes bebidas  https://recursosparaeldeporte.blogspot.com/2015/04/contenido-en-azucar-de-diferentes.html